Peluang Usaha Batagor Khas Bandung

Batagor adalah makanan yang favorit dikalangan masyarakat dari anak – anak sampai orang dewasa, makanan khas dari bandung yang satu ini memang sangat cocok dinikmati ketika santai apalagi ketika pengganjal perut sebelum waktu makan, batagor adalah gabungan dari tahu goreng yang berisi bakso, atau olahan daging ikan dan kemudian disiram dengan sambal kacang dan ditaburi potongan timun kecil kecil, penikmat kuliner pasti tidak akan lepas dengan cemilan batagor ini.

Sudah banyak juga yang menjalankan bisnis batagor karena usaha yang menjanjikan ini banyak peminat dengan berbagai variasi, makanan batagor ini juga tidak mengandung bahan kimia jadi aman untuk dikonsumsi, cara menyajikan penjual juga beraneka ragam ada yang memakai styrofoam, ada yang piring, dan lainnya.

Mesin Pembuat Sambal Kacang – alat ini sangat membantu anda untuk proses untuk menggiling kacang, daging ikan, daging sapi, dan ayam, dan bumbu, dengan kapasitas mencapai 50 kg per jam alat ini akan sangat memudahkan anda dalam produksi sambal kacang anda. alat ini juga mudah dalam penggunaannya dan mudah dalam perawatannya.

Untuk menghubungi silahkan ke :

Sigit S.
Simpati (WA) : 0822 4545 6536

Salim.
Simpati (WA) : 0812 3198 2255

Choirul
Simpati (WA) : 0812 561 80005

Bahan – bahan untuk membuat batagor

ikan tenggiri 150 gram dicincang
telur 1 butir
minyak goreng
daun bawang 1 batang ( rajang halus )
kulit pangsit goreng 9 lembar
tepung kanji/tapioka 6 sdm
daging ayam 150 gram dicincang
tahu putih ukuran besar 5 buah ( potong diagonal bentuk segitiga)
minyak wijen 3 sdm
garam secukupnya

Bahan – bahan untuk sambal kacang

kacang tanah 100 gr goreng, haluskan.
gula pasir 1 sdm
cabai merah 4 buah sangrai, haluskan.
garam 1/2 sdt
air hangat 125 ml
cuka 1 sdm

Cara Untuk membuat sambal kacang

Dalam membuat sambal kacang sebagai pelengkap batagor ini pertama Anda dapat mencampurkan kacang yang telah dihalukan dengan cabai merah halus, cuka, garam sampai merata.
Kemudian tambahkan bumbu tersebut dengan air hangat sedikit untuk mengencerkannya dan dapat diaduk hingga merata dan tercampur.

Cara Untuk membuat batagor

Membuat Adonan isi batagor :

Pertama kocok telur kemudian masukkan daging ikan dan juga ayam yang telah dicincang, tepung tapioka, rajangan daun bawang minyak wijen dan juga garam.
Aduk campuran adonan si secara rata sampai menjadi suatu donan yang dapat dibentuk.
Keruk dari isi tahu yang sudah digoreng untuk tempat dalam mengisi adonan bakso.
Kemudian masukkan adonan isi ke dalam bagian tengah tahu.

Membuat batagor pangsit :

Pertama letakan adonan isi ke bagian tengah kulit pangsit kemudian dapat disatukan sudut kulit pangsit tersebut dnegan menekuk sedikit agak keluar.
Panaskan minyak untuk menggoreng.
Kemudian goreng tahu dan juga pangsit sampai matang bewarna kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.
Potong untuk batagor pangsit tersebut dalam 2 atau 3 bagian, kemudian taruh ke piring saji dan siramkan pula saus kacang diatasnya

Tips Membuka usaha Batagor :

Memiliki mesin pembuat sambal kacang sendiri agar menghemat pengeluaran dan bisa menakar selera sambal kacang
Mencari tempat strategis dimana banyak orang beristirahat dan berkumpul seperti tempat wisata, di depan pasar, dan kantin
Menjaga kebersihan tempat dan alat agar pelanggan merasa nyaman karena bersih
melayani dengan ramah agar pelanggan merasa dihormati