Resep Donat Kentang

Tidak hanya di Indonesia, donat dikenal sebagai salah satu kue yang sudah sangat terkenal di dunia. terlebih lagi donat diketahui memiliki banyak varian topping menarik yang membuat rasanya semakin nikmat. Pada umumnya, donat terbuat dari bahan utama tepung terigu yang diolah sedemikian rupa hingga menjadi kudapan yang lezat. Bentuknya yang unik dan aneh hingga kini masih banyak membuat orang bertanya-tanya siapa penemu atau pencipta donat ini pertama kali.

Berdasarkan informasi yang dirilis National Dunking Association of Amerika mengungkapkan jika penemu donat pertama kali adalah Hanson Crocket Gregory. Namun, meskipun demikian ada beberapa pihak yang juga mengatakan jika suku Indian lah yang pertama menemukan kue donat. Terlepas dari itu semua, nyatanya donat kini sudah sangat populer di dunia.

Kepopuleran donat yang semakin tinggi membuatnya memiliki berbagai variasi rasa maupun bahan. Salah satunya adalah donat kentang yang semenjak beberapa tahun belakangan cukup populer di Indonesia. Seperti namanya, resep donat kentang ini memang berbeda dengan donat biasa. Di mana, pada donat kentang ini memakaui kentang sebagai salah satu bahan komposisinya.

Meskipun memiliki perbedaan dari resep donat biasa, namun pada umumnya secara keseluruhan donat kentang dan cara pembuatannya tidak jauh berbeda. Nah, bagi Anda yang belum mengetahui resep donat kentang, kunjungan pada situs ini nampaknya tepat sekali. Pasalnya, kali ini kita akan secara khusus membahas mengenai cara membuat donat kentang di bawah ini.

Bahan-bahan Membuat Donat Kentang

Sebelum memasuki proses pembuatan donat kentang, Anda wajib menyiapkan beberapa bahan yang akan digunakan untuk membuat donat. Di mana, untuk bahan membuat donat kentang ini sendiri terbilang mudah di dapatkan. Berikut ini penjelasan selengkapnya.

Bahan Utama Donat Kentang

• 1/2 kg tepung terigu (kualitas super)
• 4 butir telur
• 1/4 kg kentang
• 1/4 kg mentega
• 10 gram ragi instan
• 1 sdt garam
• 4 sdm gula (atau secukupnya sesuai selera)
• 4 sdm susu bubuk full cream
• 1 sdt baking powder
• 1/2 gelas air (sekitar 100 ml)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Toping

• 100 gram coklat hitam
• 1 sdm margarin
• Meses, tepung gula, cokelat strawberry

Cara Membuat Toping Coklat Leleh

Sebelum masuk pada tahapan resep donat kentang, alangkah baiknya jika Anda mengetahui cara pembuatan topingnya juga. Setelah menyiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan, maka mulailah proses pelelehan. Untuk melelehkan coklat hitam, lakukanlah dengan cara merebus wadah coklat di dalam air panas. Hal ini dilakukan agar coklat tidak langsung terpapar dengan api kompor. Dalam proses pelelehan ini campurkan juga margarin secukupnya.

Langkah Langkah Pembuatan Donat Kentang

Setelah mempersiapkan beberapa bahan resep, anda bisa memulai langkah langkah proses pembuatan donat kentang ini. Baiklah, langsung saja ikuti beberapa tahapan di bawah ini.

1. Langkah pertama dari cara membuat donat kentang adalah mengolah bahan utama yakni kentang dengan mengupas dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Jika sudah, jangan lupa bersihkan kentang tersebut dengan air bersih agar kotorannya hilang. Kemudian kukus hingga empuk selama beberapa menit dan kemudian haluskan dengan cara ditumbuk atau blender.
2. Setelah bahan utama yakni kentang diproses, kini kita masuk untuk membuat adonan. Campurkan tepung terigu, susu, susu bubuk, ragi, telur, baking powder dan kentang yang telah diproses pada langkah pertama tadi ke dalam sebuah wadah. Jika sudah aduklah hingga merata dan tercampur. Agar menghasilkan adonan yang sempurna, lakukan pengadukan selama 30 menit hingga adonan benar-benar kalis.
3. Setelah adonan sempurna dan kalis, masukan beberapa bahan tambahan seperti mentega, garam dan air secukupnya. Lakukan pengadukan kembali hingga semua bahan tambahan tersebut tercampur dengan adonan yang telah kalis sebelumnya. Lakukan pengadukan ini sampai adonan benar-benar kalis.
4. Jika sudah, langkah yang selanjutnya adalah mendiamkan adonan donat kentang yang telah diaduk dan kalis kurang lebih 20 menit. Hal ini dilakukan agar adonan bisa mengembang dengan sempurna.
5. Nah, jika sudah terlihat mengembang dengan sempurna maka lakukanlah langkah selanjutnya yakni membentuk adonan sesuai keinginan. Anda bisa membentuk adonan ini seperti donat pada umumnya dengan cetakan atau manual. Jika Anda ingin tampilan donat yang berbeda, Anda juga bisa membentuknya dengan berbagai bentuk.
6. Setelah dibentuk dengan sempurna, maka tahapan yang selanjutnya adalah menggorengnya pada minyak panas. Goreng adonan yang telah dibentuk tadi pada minyak goreng panas hingga berwarna keemasan. Perlu diingat, agar matang sempurna pakailah api kecil untuk menggoreng adonan donat ini.
7. Setelah dirasa matang, maka tiriskan donat tersebut hingga kandungan minyaknya berkurang. Setelah itu tata pada sebuah wadah dan hias donat tersebut dengan toping yang sudah disiapkan tadi.

Nah, itulah resep donat kentang yang bisa anda praktekkan di rumah untuk disajikan kepada keluarga. Dari tata cara dan tahapan yang dijelaskan di atas, dapat diketahui jika cara membuat donat kentang tidaklah sesulit yang dibayangkan. Bahkan, bisa dibilang cara maupun proses pembuatannya sangat mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat gampang untuk didapatkan di toko-toko terdekat.

Dengan membuat donat kentang sendiri, selain Anda bisa menghemat uang, Anda juga bisa memastikan bahan-bahan yang digunakan aman. Tidak hanya itu saja, bahkan dengan peluang yang sangat luas tidak menutup kemungkinan jika Anda juga bisa menjadikannya sebuah ladang bisnis yang menjanjikan. Kepopuleran donat kentang di Indonesia yang sudah sangat familiar saat ini membuat semua orang menyukainya.

Hal ini membuat peluang usaha donat kentang berprospek sangat bagus di Indonesia. Terlebih lagi dengan bahan bahan dan langkah pembuatan yang mudah dan murah membuat usaha donat kentang sangat mudah untuk dimulai bahkan untuk Anda seorang ibu rumah tangga. Tentu saja, untuk bisa menarik konsumen Anda bisa membuat donat kentang sekreatif mungkin.

Selain resep donat kentang yang sudah Anda ketahui, ada beberapa hal tambahan yang perlu Anda siapkan ketika akan memulai usaha jualan donat kentang. Di mana, beberapa hal tersebut diantaranya adalah tempat atau lokasi usaha, hingga alat-alat pembuat yang biasanya sudah ada disetiap rumah. Namun, jika Anda memiliki keterbatasan tempat atau lokasi, usaha donat kentang ini sebenarnya bisa dijalankan dengan sistem online. Anda bisa memasarkan donat kentang buatan Anda melalui sosial media.

Tidak jarang banyak orang yang menjual donat kentang melalui sosial media dengan sistem pre order. Dengan sistem ini, Anda bisa membuat donat kentang ketika ada pesanan saja, sehingga akan meminimalisir kerugian yang bisa terjadi. Dengan sistem pre order, Anda juga bisa menawarkan hiasan toping sesuai permintaan si pembeli yang bisa dijadikan sebuah daya tarik untuk konsumen bisa memesan donat kentang kepada Anda.