3 Resep Bakso Ayam Lezat Yang Wajib Anda Coba – Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah bakso. Sepertinya bakso sudah menjadi makanan yang pernah disantap oleh semua kalangan. Bakso sendiri dibuat dengan bahan dasar daging, baik daging sapi, daging ikan, maupun daging ayam. Mengingat harga daging sapi yang semakin mahal, bagi Anda yang gemar makan bakso, nampaknya membuat bakso ayam dengan resep bakso ayam di bawah ini menjadi pilihan yang tepat.

Apalagi, resep bakso ayam yang akan disajikan ada sekitar 5 resep pilihan yang bisa Anda pilih sesuai selera dan kebutuhan. Apakah Anda tertarik untuk membuat bakso sendiri di rumah? Tentunya menyantap hidangan bakso ala masakan sendiri akan jauh lebih berkesan daripada membelinya di tukang bakso.

Daripada membuat Anda semakin penasaran, langsung saja berikut 5 resep bakso ayam enak dan lezat yang wajib Anda coba.

1. Isi Konten

   Resep Bakso Ayam Goreng

Umumnya, bakso disantap dengan menggunakan kuah dan mi kuning sebagai tambahan. Bakso kuah cocok untuk dinikmati pada malam hari yang dingin untuk menambah rasa hangat pada tubuh. Selain nikmat disajikan bersama kuah hangat, bakso juga enak untuk disajikan dengan cara digoreng menggunakan minyak yang panas. Bakso goreng ini cocok sekali bagi Anda yang menginginkan cita rasa berbeda dari biasanya.

Menyantap bakso goreng serasi sekali dengan perpaduan saos pedas yang semakin membakar lidah. Tapi bagi Anda yang tidak terlalu menyukai rasa pedas, bisa menggantinya dengan kecap manis atau sambal kacang sesuai selera masing-masing. Adapun resep bakso ayam goreng adalah sebagai berikut :

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :

• 200 gram dada ayam yang sudah dicincang
• 250 gram udang yang sudah dikupas
• 1 butir telur kemudian kocok lepas hingga sedikit membusa
• 1 sendok makan tepung tapioka
• ½ sendok teh lada
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok teh bawang putih yang sudah diiris tipis-tipis dan sudah digoreng
• 2 batang seledri yang sudah dipotong kecil-kecil
• Garam, gula dan air secukupnya.

Cara membuat :

• Campurkan bawang putih goreng, bawang putih mentah, lada, dan gula kemudian tumbuk semua bumbu ini sampai halus.
• Siapkan wadah lain untuk mencampurkan telur, bumbu yang telah dihaluskan, tepung tapioka, tidak lupa udang dan daging ayam yang telah dicincang tadi.
• Campur semua bahan hingga menyatu merata.
• Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan kaldu bubuk.
• Masukkan juga irisan seledri yang telah Anda siapkan kemudian aduk-aduk lagi adonan tersebut.
• Setelah adonan tercampur sempurna, cetak adonan ke dalam bulatan kecil-kecil menggunakan sendok.
• Siapkan minyak panas pada wajan penggorengan
• Masukkan bulatan bakso yang telah Anda cetak ke dalam minyak yang telah Anda panaskan
• Tunggu beberapa saat hingga bulatan bakso terlihat menguning keemasan.
• Resep bakso ayam goreng siap dihidangkan.
• Anda bisa menyantapnya hanya dengan bakso saja, atau dengan bumbu lain yang telah disebutkan seperti saus pedas, kecap manis atau sambal kacang sesuai selera masing-masing.

2. Resep Bakso Ayam Kuah

Sudah bisa membuat bakso ayam goreng, tidak lengkap kalau belum bisa membuat bakso kuah. Cara membuat baksonya sama dengan bakso yang Anda buat untuk digoreng. Tapi yang membedakan di sini adalah Anda harus membuat kuah bakso yang pas untuk melengkapi kelezatan si bulat manja yang banyak digemari ini.

Sebenarnya bukan hal yang sulit untuk membuat kuah bakso, yang perlu Anda lakukan cukup menyiapkan beberapa bumbu rempah yang pilihan yang dipadukan dengan kaldu ayam. Adapun resep membuat kuah bakso yang nikmat adalah seperti di bawah ini :

Bahan Utama :

• Siapkan kaldu ayam sebanyak 1000 ml
• 4 siung bawang putih atau baput, geprek kemudian goreng
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh gula pasir
• 1 batang seledri

Bahan Pelengkap :

Selain menyiapkan bahan utama, siapkan juga bahan pelengkapnya supaya rasa bakso ayam kuahnya semakin mantap.

Berikut bahan-bahan pelengkap yang harus Anda siapkan antara lain;

• 1 batang daun bawang yang diiris halus
• 1 batang seledri yang iris kecil-kecil
• kecap secukupnya
• Bawang merah goreng sebagai taburan

Cara Memasak Kuah Bakso :

Untuk mendapatkan kuah bakso ayam yang sedap dan gurih, setelah semua bumbu disiapkan secara sempurna, tiba saatnya untuk memasuki tahap intinya yaitu memasak kuah bakso.

• Langkah pertama, siapkan panci untuk memasak bumbu utama yang telah dipersiapkan, kemudian masukkan semua bumbu dan masak menggunakan api yang kecil.
• Tunggu beberapa saat hingga mendidih dan semua bumbu menyatu dan meresap sempurna.
• Setelah mendidih, matikan api dan masukkan bumbu-bumbu pelengkap.
• Kuah bakso ayam siap dinikmati

3. Resep Tahu Bakso Ayam

Kalau tadi Anda sudah mempelajari cara membuat resep bakso ayam goreng dan resep bakso ayam kuah, kreasi bakso ayam selanjutnya adalah resep tahu bakso ayam yang lezat dan gurih. Anda juga bisa menjadikan olahan ayam menjadi makanan tahu bakso. Cara pembuatannya hampir sama ketika Anda membuat bakso ayam, hanya saja di resep yang kali ini Anda memerlukan tahu untuk menyembunyikan si bulat manja ini.

Jadi, adonan bakso nantinya akan dimasukkan ke dalam tahu yang sudah dilubangi pada bagian tengahnya, kemudian Anda akan mengukusnya hingga matang dan siap disajikan. Anda bisa menyantap kenikmatan tahu bakso ini dengan ditemani cabe yang pedas atau bisa juga dengan mencolekkannya menggunakan saus cabe ataupun dengan kecap. Langsung saja belajar sama-sama yuk bagaimana membuat tahu bakso yang enak dan gurih.

Bahan-bahan :

• 250 gram daging ayam
• 4 sendok makan tepung tapioka
• 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
• 1 sendok makan lada hitam
• 1 butir telur, ambil putihnya
• 1 sendok teh garam
• 60 ml air
• Bawang merah putih goreng dan bawang putih goreng secukupnya.
• 1 sendok makan soda kue

Cara Membuat :

• Fillet daging ayam menjadi bagian yang kecil-kecil
• Masukkan ke dalam freezer hingga beku
• Keluarkan daging dari freezer kemudian blender daging hingga halus
• Setelah daging halus, tuangkan ke dalam wadah
• Campurkan tepung dan soda kue menggunakan wadah sendiri
• Haluskan bumbu-bumbu yang telah Anda siapkan dengan cara diblender sampai halus
• Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan adonan bakso dan campuran tepung tadi
• Uleni adonan hingga tercampur merata dan menjadi kenyal
• lubangi tahu yang telah Anda siapkan
• Masukkan adonan ke dalam lubang tahu sedikit demi sedikit
• Kukus tahu sampai adonan bakso di dalamnya matang sekitar 15 menit
• Tahu bakso ayam siap disantap
• Anda bisa menikmatinya dengan cabe atau saus sesuai selera

Untuk menyajikannya, Anda bisa menambahkan pangsit atau kerupuk untuk menjadi pelengkap santapan baksonya.

Bagaimana, Anda tertarik untuk memasak aneka resep bakso ayam ini? Bahan yang mudah didapatkan, mudah dan praktis cara membuatnya, dan pastinya rasa yang tidak bisa bohong untuk memanjakan lidah Anda. Jadikan keluarga betah di rumah dengan menghidangkan aneka resep bakso ayam lezat di rumah dan siap-siap untuk merasakan sensasi kelezatan kuliner masakan sendiri.